Cuál es la más eficaz para cada necesidad: digestión, energía, sistema inmune, memoria, sueño y … muchas más.
Que una especia sea “la mejor” para algo no significa que otras no tengan también ese efecto. Y una sola especia no sirve solo para una cosa: muchas tienen varios beneficios, aunque en una propiedad destacan por encima del resto.
Por ejemplo:
• La cúrcuma es antiinflamatoria, pero también antioxidante.
• El jengibre mejora la sensiblemente digestión, pero también es de mucha ayuda con el dolor articular.
• El anís estrellado es excelente para la gripe, pero también calma el sistema digestivo.
¿CÓMO USAR LAS ESPECIAS PARA QUE TE AYUDEN?
• Usá especias habitualmente en tu día a día: no solo cuando estás enfermo.
• No hace falta abusar: media cucharadita al día de la mayoría es suficiente.
• Podés usarlas:
• En infusión (ejemplo: anís, comino, hinojo…)
• En la cocina (mezcladas con aceite, en guisos, ensaladas, arroz, sopas…)
• Espolvoreadas en crudo para conservar sus propiedades (como el sésamo)
• Evitá versiones con sal, azúcar o aditivos.
EMPEZÁ A TRANSFORMAR TU SALUD CON LO MÁS SIMPLE: UNA ESPECIA.
• La que más refuerza tu sistema inmune es el orégano.
• Con mayor poder antiinflamatorio es la cúrcuma.
• La que más ayuda contra la depresión es el azafrán.
• La que reduce mejor el estrés es la albahaca.
• La mejor para el corazón y el colesterol es el ajo.
• La que ayuda a regular el azúcar es la canela.
• La mejor para la memoria es el romero..
• La que más ayuda en los estados gripales es el tomillo.
• La que ayuda más en la digestión es el jengibre.
• La mejor como diurético es el anís.
• La que más protege el hígado es el comino.
• La más efectiva para eliminar parásitos es el clavo de olor.
• La que más alivia la migraña es la menta.
¿Conocías todas estas propiedades?
Para TodoSalud Vera Alaniz.
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